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Le marché mexicain des baies à un point critique
Le secteur se trouve à un moment charnière qui déterminera sa durabilité dans les années à venir.
Le marché des baies au Mexique sera confronté à des défis en 2025 en raison de l'augmentation des coûts, de la volatilité des taux de change et des problèmes climatiques. Selon Juan José Flores García, directeur d'Aneberries, la production et les exportations diminueront au bout de deux ans, en raison de la pénurie de main-d'œuvre et des fluctuations économiques.
En 2024, les exportations de baies ont totalisé 529 000 tonnes, soit une baisse de 2,22 % par rapport aux 541 000 tonnes de 2023. La valeur de ces exportations était de 3 937 millions de dollars US, mais un chiffre inférieur est attendu cette année. La production de baies en 2024 a atteint 800 000 tonnes, soit une baisse de 27,3 % par rapport à 1,1 million en 2023.
Les principales destinations d'exportation sont les États-Unis et le Canada, qui représentent 95 % des ventes. L'Europe et l'Asie représentent les 5% restants, avec les Pays-Bas, le Royaume-Uni et le Japon comme destinations clés.
La force du peso par rapport au dollar au cours du premier semestre 2024 a partiellement aidé, mais la dépréciation au cours du second semestre pourrait annuler la valeur des exportations. M. Flores García a fait remarquer que les producteurs dont les processus sont plus formels et plus stables sont mieux à même de relever ces défis.
Le secteur traverse une période critique qui déterminera sa durabilité dans les années à venir.
source : eleconomista.com.mx, agraria.pe
photo : ecomercioagrario.com
