Reducción de la cosecha de ajo en Córdoba

En Córdoba (España), la campaña de ajo ha comenzado con una reducción esperada en la cosecha del 15 al 20% debido a la sequía, señala un medio local. Esta situación no solo afecta a Córdoba, sino a toda la comunidad autónoma, donde se prevé que los jornales generados por este cultivo se reduzcan a la mitad.

 

La recolección y el arranque mecanizado del ajo han comnzado en la provincia. La superficie sembrada este año es menor en comparación con la campaña anterior, principalmente por el riesgo de escasez de agua necesaria para el desarrollo del cultivo.

 

La recolección en Córdoba no solo inicia la temporada en el mercado, sino que también representa la segunda mayor producción de ajo en España. En la cosecha anterior, se recolectaron entre 30.000 y 35.000 kilos, lo que equivale a más del 30% de la superficie total de ajo de Andalucía, la segunda comunidad autónoma con mayor producción del país.

 

 

 

 

fuente: diariodecadiz.es