Les prix des pommes de terre s'effondrent alors que le Mexique est confronté à une crise de l'offre excédentaire

Selon la Conpapa, la production de pommes de terre au Mexique a augmenté de 20 à 30 % au cours du cycle janvier-mai 2025, alors que la demande des supermarchés et des industries alimentaires a diminué dans les mêmes proportions. Ce déséquilibre pose de sérieux problèmes aux agriculteurs.

Roberto Garza Villarreal, vice-président de la Conpapa, a expliqué que les pénuries d'eau à Sonora et à Sinaloa ont poussé de nombreux agriculteurs à abandonner les cultures traditionnelles comme le maïs et la luzerne au profit des pommes de terre, ce qui a entraîné une surproduction.

En mars, les prix agricoles des pommes de terre sont tombés à seulement 7 pesos (≈ 0,41 USD) le kilo, contre 25 pesos (≈ 1,47 USD) en octobre 2024, mais les prix de détail sont restés supérieurs à 30 pesos (≈ 1,76 USD), ce qui a fortement réduit les bénéfices des producteurs. "C'est l'agriculteur qui perd le plus lorsque les prix s'effondrent, mais que les prix de détail restent élevés", note Garza Villarreal.

Les récoltes étant pour la plupart terminées dans les régions du Pacifique, seuls Chihuahua et Zacatecas restent en production, face à des conditions météorologiques difficiles. Entre-temps, les importations de pommes de terre américaines gagnent du terrain dans les supermarchés, ce qui accentue la pression sur les prix locaux.

Les efforts visant à contester ce que beaucoup considèrent comme des prix déloyaux de la part des importations américaines se heurtent à des obstacles. Garza Villarreal souligne que le ministère fédéral de l'économie du Mexique impose des exigences complexes, ce qui rend difficile la lutte contre le dumping potentiel ou les disparités de prix.

Bien qu'aucune subvention directe ne soit confirmée, M. Garza Villarreal estime que les avantages en termes de coûts et les négociations commerciales continuent de favoriser les importations, ce qui aggrave la crise pour les producteurs mexicains de pommes de terre.

source : argenpapa.com.ar

photo : potatopro.com