Des cerisiers "bonsaï" qui augmentent la productivité

Le Chili, le 1er exportateur mondial de cerises, a développé des cerisiers "bonsaï" qui permettent une cueillette sans outils (échelles, escabeaux), augmentant ainsi la productivité.

Une équipe de chercheurs chiliens (Facultad de Agronomía de la Universidad Católica de Chile) et américains (Université du Michigan) ont développé des techniques pour réduire la taille des cerisiers. Choix des greffes, des varietés mais aussi contrôle des branches et du tronc pour atteindre la forme et la hauteur souhaitée. Plusieurs types de procédés ont donné de bons résultats : inclinaison de 45 degrés, branches rayonnantes à partir d'un point central,  système avec 2 branches porteuses de fruits et inclinaison des branches horizontales.

Dénommé V-Trellis, ce dernier procédé a donné les meilleures performances, avec des cerises d'excellent calibre. Pour généraliser ce procédé le seul problème serait l'investissement car les plants restent assez chers. Mais ces innovations pourraient avoir un impact économique important.

Ce système "piétonnier" permet une augmentation de 30% des volumes récoltés par heure par rapport aux vergers  traditionnels. Actuellement un verger de cerisiers produit 35.000 dollars de profit par hectare et par an, le cerisier "bonsai" pourrait renforcer le leadership du Chili dans les exportations de ce fruit.

source : holaciudad.com