Argentina pierde terreno en el sector de la cebolla mientras Brasil se autoabastece

Las exportaciones de cebollas argentinas desde Río Negro se han interrumpido este año, finalizando en mayo en lugar de continuar hasta junio como en 2024. A finales de mayo, sólo se había exportado el 20% del volumen total de cebolla de la provincia, frente al 30% del mismo mes del año pasado, según los medios de comunicación locales.

La caída se debe principalmente a la buena producción de cebolla en Brasil, principal comprador de Argentina, donde la climatología favorable redujo la necesidad de importaciones. La devaluación del real brasileño y el inicio de la cosecha propia en Minas Gerais y São Paulo debilitaron aún más la demanda.

Entre enero y mayo de 2025, Río Negro envió al exterior 54.800 toneladas de cebollas, frente a las más de 85.000 toneladas del año pasado. Los documentos de producción total indican que se movieron 113.229 toneladas de cebollas, de las cuales la mitad se destinó a la exportación y la otra mitad se quedó en el mercado interno.

La superficie cultivada también se redujo esta temporada a 6.890 hectáreas, frente a las 7.800 de 2024. Los precios se mantuvieron estables, entre 25 y 35 pesos el kilo.

Las autoridades insisten ahora en la necesidad de diversificar los mercados para reducir la dependencia de Brasil, que compra el 90% de las exportaciones argentinas de cebolla. Se insta a los productores a mejorar la eficiencia y explorar nuevos mercados internacionales para garantizar la sostenibilidad a largo plazo.

fuente: argenpapa.com.ar

foto: comerciante.lacuarta.com