Caso práctico: Cómo una línea de pesaje dinámico transformó el envasado de frutos rojos

El envasado eficiente y preciso es esencial para los proveedores de productos frescos, especialmente los que trabajan con frutas blandas y delicadas como fresas y frambuesas. Para mejorar la velocidad, reducir los residuos y hacer frente a los crecientes costes de mano de obra, muchos están recurriendo a las líneas semiautomáticas de pesaje dinámico como alternativa inteligente al envasado manual. En este estudio de caso, analizamos en detalle cómo Chenczke Farm, un productor de fruta polaco, mejoró con éxito sus operaciones utilizando una línea de pesaje dinámico desarrollada por Milbor PMC, y el impacto cuantificable que tuvo en la productividad y el uso de recursos.

¿Qué es una línea de pesaje dinámico?

Una línea de pesaje dinámico es un sistema semiautomatizado diseñado para agilizar el envasado de productos que requieren una clasificación o un reenvasado mínimos, como fresas, frambuesas, tomates en rama, champiñones y platos precocinados. Compacta y modular, se adapta a instalaciones con espacio limitado y permite configuraciones a medida.

Entre otras máquinas, la línea integra una controladora de peso y una desviadora con un transportador de tres vías. A su llegada, el sistema vuelve a verificar las cestas pesadas manualmente. Basándose en el peso medido:

- Las cestas llenadas correctamente continúan por la ruta A;

- Las cestas con un peso inferior se desvían a la ruta B para su ajuste manual;

- Las cajetillas con sobrepeso pasan a la ruta C para eliminar el exceso.

Todas las cajetillas ajustadas vuelven a la ruta A para seguir procesándose.

Vea el vídeo aquí.

Principales ventajas de una línea de pesaje dinámico

- Aumento de la productividad de hasta un 30%, lo que permite importantes reducciones de mano de obra y costes;

- Mayor precisión en el pesaje, lo que reduce las pérdidas de producto;

- Mejora de la ergonomía, lo que favorece la retención de los empleados;

- Diseño personalizable para adaptarse a las necesidades operativas específicas.

Resultados de Chenczke Farm

Chenczke Farm, una empresa agrícola polaca especializada en el cultivo y envasado de frutos rojos, se enfrentaba a un aumento de los costes de mano de obra y a la ineficacia del envasado manual. La empresa implantó la línea de pesaje dinámico de Milbor PMC en 2024. El impacto fue inmediato:

- Un aumento del 300% en la velocidad de envasado;

- Mayor control sobre el peso del producto;

- Mejor utilización de los recursos de cosecha y mano de obra.

"Controlar el peso de cada paquete ha ayudado a eliminar el sobrellenado innecesario y a ganar más que en temporadas anteriores", afirma Mariusz Chenczke. "El sistema ha agilizado nuestro proceso, ha mejorado la flexibilidad y ha facilitado el cumplimiento de los requisitos cambiantes del mercado".

Para obtener información detallada sobre Milbor PMC, precios y proyecciones de ROI, envíe un correo electrónico a Maciej Chmielewski o llame al +48 538 359 172