Buy British: insegne britanniche fanno da apripista ai costi?

Il Fresh Produce Consortium (FPC) esorta i supermercati a pagare un prezzo migliore per i prodotti nazionali. 

 

Secondo l'FPC, i supermercati possono sostenere meglio i prodotti britannici migliorando l'etichettatura e il marketing nei punti vendita. Etichette chiare che riportino in modo evidente le parole “coltivata in Gran Bretagna” o “di provenienza britannica” aiuterebbero i consumatori a prendere decisioni informate che corrispondano al loro desiderio di sostenere gli agricoltori e le imprese locali, come nel caso della carne britannica (vedi immagine). 

 

Attualmente, nel reparto frutta e verdura, le etichette sono spesso piccole e messe in ombra dai prodotti internazionali, e questo può confondere i consumatori. Il posizionamento all'interno del punto vendita è un altro fattore che si potrebbe migliorare. I prodotti britannici, in particolare frutta, verdura e carne di stagione, dovrebbero essere collocati in posizioni più visibili, ad esempio all'inizio delle corsie o in sezioni dedicate. In questo modo i consumatori potrebbero scegliere più facilmente i prodotti britannici senza doverli cercare negli scaffali.

Più valore per meno impatto

Anche il prezzo è un elemento importante da tenere in considerazione. Anche se i prodotti britannici sono talvolta più costosi per i maggiori costi di produzione, i supermercati possono introdurre programmi di fidelizzazione o promozioni sui prezzi per renderli più attraenti. Sottolineare la qualità, la freschezza e la riduzione dell'impatto ambientale dell'acquisto locale può aiutare a giustificare un prezzo potenzialmente più alto. La grande distribuzione potrebbe anche informare i consumatori sui vantaggi dell'acquisto di prodotti britannici attraverso campagne di sensibilizzazione. Evidenziando l'impatto positivo sull'economia locale, la sostenibilità e la sicurezza alimentare, contribuirebbero a rafforzare i legami tra consumatori e produttori locali. Poiché i consumatori sono sempre più consapevoli delle scelte alimentari, le insegne britanniche hanno un ruolo chiave nel rendere più facile e attraente l'acquisto di prodotti nazionali. Uno sforzo concertato in termini di marketing, visibilità, prezzi ed educazione può rafforzare il legame tra i consumatori e i prodotti locali, a beneficio dell'intera nazione.