Descartan presencia de Salmonela en melones cultivados en Sonora

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesquera y Acuacultura (Sagarhpa) de Sonora ha descartado la presencia de salmonela en los melones de la región, a pesar de informes sobre casos de salmonelosis que resultaron en 6 fallecimientos en Canadá y 4 en Estados Unidos. Tras conocer los incidentes a principios de noviembre, Sagarhpa inició investigaciones exhaustivas relacionadas con la sanidad e inocuidad de los melones.

En colaboración con el Servicio Nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), se encomendó al Comité Estatal de Sanidad Vegetal realizar muestreos para descartar la presencia de virus, infecciones u otros problemas en los melones. Gracias a estas acciones, se aseguró que se puede excluir completamente la responsabilidad de los melones producidos en los valles de Guaymas y Empalme en los casos de salmonelosis reportados tanto en Estados Unidos como en Canadá.

Además, se están realizando estudios en Estados Unidos, Canadá y otras regiones del país para determinar si la cepa de salmonela identificada en los países vecinos podría encontrarse en territorio mexicano. A pesar de las medidas tomadas por la Sagarhpa, la investigación sigue en curso para garantizar la seguridad alimentaria y descartar cualquier riesgo para la salud pública.

fuente: tribuna.com.mx