L'ondata di caldo in Corea fa salire i prezzi di frutta e verdura

Le temperature stagionalmente elevate in Corea stanno facendo aumentare i prezzi di frutta e verdura estiva, con le angurie in testa. Secondo i dati della Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation, martedì il prezzo medio al dettaglio di un'anguria ha raggiunto i 26.091 won (~19 dollari), con un aumento del 31,7% rispetto alla media stagionale quinquennale e del 26,6% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.

L'impennata dei prezzi si è verificata a causa dei ritardi nei raccolti dovuti alle forti piogge di giugno e all'insufficiente irraggiamento solare, soprattutto in aree di produzione chiave come Yanggu, nel Gangwon. L'aumento della domanda, dovuto al caldo precoce, ha messo ulteriormente a dura prova l'offerta.

Anche altri prodotti di base estivi stanno diventando più costosi. I meloni coreani hanno una media di 9.574 won (~7 dollari) al pezzo, con un aumento del 7,8%, mentre i pomodori sono venduti a 4.100 won (~3 dollari) al kg, con un aumento del 5,7%. I pomodori ciliegini sono aumentati del 12,7%, raggiungendo i 7.546 won (~$5,50) al kg, e i cetrioli sono saliti del 18,3%, con un mazzo di dieci pezzi venduto a 12.318 won (~$9).

Anche le verdure a foglia sensibili al calore sono state colpite. Le foglie di perilla costano ora 2.516 won (~1,85 dollari) per 100 g, con un aumento del 26%, e i peperoncini verdi hanno raggiunto 1.673 won (~1,22 dollari) per 100 g, con un aumento del 18,2%.

L'Istituto economico rurale della Corea (KREI) prevede che i prezzi elevati persisteranno fino a luglio, citando il caldo persistente e l'aumento del costo dei frutti sostitutivi. Nel frattempo, il Ministero dell'Agricoltura coreano sta monitorando la situazione e ha attivato una task force per salvaguardare le forniture di cavolo napa dopo il Chuseok (Importante festa tradizionale), compresa la produzione precoce di piantine come precauzione contro ulteriori interruzioni dovute al tempo.

fonte: koreajoongangdaily.joins.com

foto: hapskorea.com