Spagna: cresce mercato alimenti biologici

In Spagna, il consumo di alimenti biologici continua a salire, soprattutto in Catalogna, che si è affermata come mercato chiave. Malgrado questa crescita, la Spagna è ancora lontana dal raggiungere i livelli di altri paesi europei.

 

Nel 2023, le famiglie spagnole hanno speso il 3,3% del budget per il cibo in prodotti biologici, con una spesa media di 56,63 euro a persona, il 4,4% in più rispetto al 2022, stando al “Report sui consumi alimentari in Spagna” del Ministero dell'Agricoltura. Il consumo di prodotti bioi ha rappresentato il 2,3% del volume totale delle vendite di prodotti alimentari e il 3,3% del loro valore.

Da parte sua, l'associazione Ecovalia stima che la spesa per i prodotti bio nel 2023 sia maggiore, attestandosi a 64 euro/persona. Alla presentazione del report 2024, il presidente, Álvaro Barrera, ha posto l'accento sulla crescita del settore e sulla necessità di promuovere sia il consumo pro capite sia il riconoscimento del marchio biologico europeo.

 

Nonostante questa crescita, la Spagna è ancora lontana dal raggiungere i livelli di altre nazioni europee. La spesa per gli alimenti organici è stata di 437 euro/persona in Svizzera, 365 euro/persona in Danimarca, 274 euro/persona in Austria e 259 euro/persona in Lussemburgo.

 

La Catalogna spicca sul mercato spagnolo, con 631 milioni di euro dei 3 miliardi di euro generati a livello nazionale. Nel 2022, la Spagna si collocava al decimo posto nel mercato internazionale dei prodotti biologici, con un valore di 2,5 miliardi di euro, al di sotto dei paesi europei e molto lontano dai 58,5 miliardi di euro degli Stati Uniti. Insieme a Stati Uniti e Canada, l'Europa rappresenta l'84% del mercato globale dei prodotti bio.