Innovador material sostenible para envases alimentarios desarrollado en España

La Universidad de Córdoba (UCO), en colaboración con la Universidad de Girona, ha desarrollado un nuevo material sostenible para el envasado de alimentos, utilizando restos de poda de árboles de aguacate. Dado que España es el mayor productor de aguacates en Europa, especialmente en la comarca de la Axarquía en Málaga, este proyecto aprovecha una fuente abundante de residuos que anteriormente no se valoraban.

 

El proceso de creación del nuevo material combina técnicas semiquímicas y mecánicas para extraer las fibras de los residuos leñosos, que se integran en el bioplástico de envases alimentarios mediante un agente compatibilizador. Esta innovación no solo disminuye el uso de biopolietileno, sino que también mejora la resistencia del material gracias a las propiedades mecánicas de las fibras de aguacate.

 

El investigador principal del proyecto, Ramón Morcillo, resalta que este compuesto tiene un gran potencial no solo por su sostenibilidad, sino también por su mayor durabilidad, lo que podría transformar las prácticas actuales de envasado. Además, se investigarán otras propiedades del material, como su capacidad antimicrobiana y antioxidante, para ofrecer nuevas soluciones de conservación para distintos tipos de productos.

 

Este avance llega en un momento clave, cuando el Parlamento Europeo ha aprobado medidas para reducir y reciclar envases, incluyendo la prohibición de ciertos plásticos de un solo uso para 2030. Según Morcillo, adaptarse a estas normativas representa un desafío significativo para la industria, que debe considerar la viabilidad económica de estos nuevos materiales sostenibles. La adopción de estos avances en el mercado será esencial para reducir la dependencia del plástico y promover una economía más ecológica.

 

 

 

fuente: cordobahoy.es