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Marché de Genova Gros ou détail ?
Italy
Thursday 22 January 2009
Grossiste ou détail?
Le marché de Genova doit comme tous les marchés de gros en Italie ouvrir ses portes au public (comme le prévoit la loi) une demi journée par semaine, pour une vente directe aux consommateurs.
A Genova le marché ouvre ses portes une heure par jours pour cette pratique.
Il s’y présente de plus en plus d’amateurs et non seulement des privés mais aussi des professionnels de la restauration. Ce qui crée des tensions somme toutes logiques avec les commerçants qui voient une partie de leur chiffre d’affaire s’envoler.
Par contre à noter que cette pratique encourage la consommation de fruits et légumes.
