¿Cuánto ahorra el proveedor de fruta con el sistema de ahorro de energía de maduración RESS?

El sistema de ahorro de energía de maduración RESS de Cold Energy es famoso por ahorrar más del 30% en costes energéticos, reduciendo así los niveles de CO2 producidos durante el proceso de maduración.

 

Este software exclusivo está vinculado al variador de frecuencia (VDF) y a un controlador de maduración, como Proba o procesadores de maduración similares. Reduce la velocidad de los ventiladores sin ningún impacto negativo en la calidad de maduración.

 

Según Massimiliano Castagna, director general de Cold Energy, a principios de este año, RESS se instaló en una de las instalaciones de Compagnie Fruitiere en Portugal, una empresa proveedora de fruta.

 

“Los resultados de hoy son significativos pero requieren una mejor interpretación. El coste de cada caja se redujo un -31%, pero esta es la reducción global, que considera los ventiladores de ambiente y los compresores de refrigeración, bombas…todo el consumo eléctrico. Cabe destacar que nuestro sistema actúa sobre los ventiladores de la habitación, y dado que el consumo eléctrico en sistemas tipo bi-flow es del 65 al 70% para ventilación y el resto para el sistema de refrigeración, esta cifra es aún más significativa. Ahora bien, si tenemos en cuenta que una cámara de maduración procesa 120.000 cajas al año, una reducción de 0,6 kw/h por caja, con un precio energético medio de 0,20 euros el kw/h, supone un ahorro anual por sala de 72.000 kWh, equivalente a hasta 14.000 euros. Se espera un retorno de la inversión en 6-7 meses. Es imprescindible instalar este sistema en todas sus cámaras, incluidas cámaras como Mejuto equipadas con enormes ventiladores”, comenta el Sr. Castagna.