Les tendances de croissance sur le marché britannique de la tomate discutées à Agadir.

Laura Fry, analyste chez Kantar Worldpanel, a présenté à Agadir les derniers chiffres concernant le marché de la tomate au détail au Royaume-Uni. Les dépenses des consommateurs dans les supermarchés britanniques ont atteint plus d'un milliard d'euros au cours des 12 derniers mois en mars 2025. Cela représente une augmentation de 6,5% par rapport à l'année précédente. En mars 2024, les dépenses en tomates ont atteint 945,7 millions d'euros, ce qui représente une augmentation de 6,2 % par rapport à l'année précédente. Cette tendance positive fait suite à deux années de baisse de 0,9 % et 3,2 % en 2023 et 2022.

Des dépenses record pour les tomates de marque et les tomates haut de gamme

Laura a révélé une grande disparité dans la performance des ventes en valeur en fonction de la catégorie. Les types de tomates premium et de marque ont connu la plus forte croissance au cours des 12 derniers mois, +13,2% et +9,1% respectivement. Les tomates d'entrée de gamme ont eu un comportement opposé avec une production négative de -5,9%, tandis que les tomates en vrac et les tomates standard sont restées stagnantes, avec respectivement -0,8% et +1,3% de variation.

Le prix est le facteur clé depuis 2022

La fréquence d'achat et le prix ont été les deux principaux moteurs de la croissance des ventes au détail pour les catégories de tomates principales et de base pendant la période pré-pandémique jusqu'en 2021. Depuis 2022 et la remontée de l'inflation, l'analyse de Kantar montre que le prix est temporairement le principal levier de croissance pour les catégories de base. Avec l'atténuation des pressions inflationnistes, le facteur de fréquence devrait revenir, comme le montre le graphique Kantar pour le segment des tomates "Core".

Pour plus d'informations sur le marché des tomates au Royaume-Uni, vous pouvez écrire ici.