La préférence pour les fruits exotiques augmente en Espagne

En Espagne, selon les données du Rapport sur la consommation alimentaire, la consommation de fruits en 2023 était de 78,5 kg/personne/an, soit -2,7% par rapport à 2022, et 2 kilos de fruits en moins consommés dans les foyers. Les groupes de fruits qui ont le plus diminué sont les agrumes, les fruits à pépins et les fruits rouges, tandis que la demande de fruits exotiques, de fruits à noyau ainsi que de melons et de pastèques a augmenté.

 

Les fruits les plus achetés dans les foyers étaient les fruits exotiques (banane, kiwi, ananas, avocat et cherimoya) avec une consommation annuelle par habitant de 18,7 kg, juste devant les agrumes (orange, citron, pamplemousse, mandarine) avec une consommation annuelle par habitant de 18,5 kg. Viennent ensuite les fruits à pépins (raisins, pommes et poires) avec 13,9 kg, les melons et pastèques avec 13,4 kg, les fruits à noyau avec 6,5 kg et les fruits rouges avec 2,1 kg par personne et par an.

 

En 2023, ce sont les fruits exotiques qui ont affiché la meilleure performance, avec une augmentation de 1,32 kg/personne/an, inversant ainsi l'ordre d'importance de la consommation par habitant par rapport à 2022. En 2022 les agrumes étaient les plus consommés, avec une différence positive de 4,29 kg par rapport aux fruits exotiques.

 

La consommation par habitant de fruits à noyau, de melons et de pastèques a également augmenté, avec des augmentations de 3,1 % et 1,8 % respectivement.

 

Au contraire, les groupes de fruits qui ont le plus diminué dans la consommation des ménages en 2023 par rapport à 2022 sont les agrumes, avec une baisse de 3,1 kilos par personne et par an. Les fruits à pépins ont diminué de 6,6% en consommation par habitant par rapport à l'année précédente, et les fruits rouges ont également vu leur consommation diminuer (11,4%).

 

 

 

 

source : fepex.es