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Produzione avocado Michoacán arrivata al limite
Mexico
Tuesday 13 February 2024
VU
Agricoltori ed esperti ritengono che le terre del Michoacán sostengano un'eccessiva espansione delle colture e, soprattutto, che la tipologia dei frutteti, in cui abbondano la deforestazione delle foreste e la monocoltura, contribuisca al collasso imminente (foto: elsoldepuebla.com.mx)
Situato nel Messico occidentale, lo stato di Michoacán è uno dei principali player nella produzione globale di avocado.
A fine anni '90, il Michoacán è riuscito a rispondere alle esigenze degli Stati Uniti per l'esportazione di avocado sul mercato USA. Da allora, il volume export ha continuato a salire: in occasione del Super Bowl, la LVIII edizione dell'evento più importante della lega di calcio NFL, le dogane messicane stimano che siano state spedite al mercato statunitense circa 110.000 tonnellate di avocado .
Questa espansione delle esportazioni e della produzione ha portato a una modificazione dei paesaggi dello stato di Michoacán. Le rigogliose pinete sono state sostituite da ettari di piantagioni di avocado. I laghi sono addirittura ridotti a pozzanghere e altri si sono addirittura completamente prosciugati.
Agricoltori ed esperti ritengono che le terre del Michoacán sostengano un'eccessiva espansione delle colture e, soprattutto, che la tipologia dei frutteti, in cui abbondano la deforestazione delle foreste e la monocoltura, contribuisca al collasso imminente.
Nacho Simón, agronomo del Michoacán, spiega che, secondo gli standard americani, l'obiettivo è avere avocado "puliti", senza erbacce alla base, il che porta all'uso di erbicidi che finiscono per contaminare le acque sotterranee.
A questo si aggiunge il 'depauperamento idrico' dovuto alle caratteristiche dell'avocado, che richiede migliaia di litri per produrne appena 1 kg, a differenza delle pinete che favoriscono l'umidità.
La sopravvivenza dell'oro verde
Da parte sua, Cuauhtémoc Montero, ingegnere chimico e proprietario di diversi frutteti a Tancítaro, afferma che nel suo ranch non è ricorso alla deforestazione o all'eliminazione di altre specie.
Montero spiega che la coltivazione dell'avocado deve essere effettuata in modo da permetterci di vivere e coesistere con tutte le piante e gli alberi autoctoni della zona. Alcuni coltivatori scelgono di rimuovere i pini e le querce e di sradicare tutta la vegetazione per piantare alberi di avocado, ma tutto questo porta a notevoli problemi di malattie nel terreno.
Entrambi, con la loro esperienza pluriennale, ritengono che la coltura di avocado nel Michoacán abbia raggiunto i suoi limiti. Continuare con il modello attuale porta al disastro e le generazioni future non avranno terreni da coltivare.
"I produttori di avocado devono prendersi cura dell'ambiente. Dobbiamo essere socialmente responsabili, ecologicamente responsabili ed economicamente responsabili, perché se non ce ne prendiamo cura, il modello economico può crollare", afferma.
Per quanto riguarda la responsabilità delle autorità statali e federali, ritengono che le leggi messicane sulla gestione ecologica e forestale siano adeguate, ma che la corruzione contribuisca alla deforestazione incontrollata e alla mancanza di equità nella riqualificazione dell'uso del territorio..
Fonte: agencia efe
