Le Japon fait face à une baisse de la consommation et de la production de pêches et de nectarines

Au Japon, les pêches et les nectarines, consommées majoritairement fraîches, sont considérées comme un luxe, ce qui limite leur présence dans l'alimentation traditionnelle. 

 

Un récent rapport de l'USDA indique que pour la saison 2024-2025, une baisse de la consommation de 0,5% est attendue, pour atteindre 110 300 tonnes. Les importations de nectarines en provenance des États-Unis resteront à 300 tonnes, tandis que les exportations japonaises de pêches fraîches chuteront de 4,6 % en raison de la baisse de la production intérieure.

 

La production de pêches, principalement de variétés blanches, continue d'être affectée par les conditions climatiques défavorables. De plus, la superficie cultivée au Japon diminuera à 9 235 hectares au cours de la prochaine saison, reflétant le manque de jeunes agriculteurs et la libération de terres moins productives.