Le Mexique doit faire face à une baisse de 9 % de sa production de myrtilles en 2025

Le Mexique reste l'un des principaux producteurs de myrtilles, se classant au sixième rang mondial. En 2025, la production est estimée à 73 500 tonnes, soit une réduction de 9 % par rapport à 2024, en raison d'une période de récolte plus courte. Les exportations pourraient atteindre 70 000 tonnes, tandis que les importations se situeraient autour de 20 000 tonnes, selon une analyse de l'industrie mondiale de la myrtille.

Bien que la consommation au Mexique soit encore inférieure à celle de pays comme les États-Unis, elle a augmenté de manière significative ces dernières années. Les États-Unis restent le principal acheteur de myrtilles mexicaines, qui sont également exportées vers l'Europe, l'Asie et le Moyen-Orient.

Le Pérou et le Chili représentent une forte concurrence, offrant des myrtilles de qualité similaire à moindre coût. Pour relever ce défi, de nombreux producteurs mexicains ont choisi de retarder la récolte jusqu'en février, ce qui leur permet de réduire les coûts d'exploitation et de profiter des meilleurs prix du marché.

Le secteur bénéficie de conditions climatiques favorables, de la disponibilité de la main-d'œuvre et de la proximité des États-Unis, mais le manque d'eau reste un défi majeur. Comme solution, les producteurs ont commencé à incorporer des variétés plus résistantes à la sécheresse et à améliorer les systèmes d'irrigation.

Jalisco et Sinaloa restent les principaux États producteurs, et une croissance est attendue à Sinaloa grâce à son accès à l'eau. Parallèlement, le secteur continue de progresser en matière d'innovations technologiques et de nouvelles techniques de culture afin d'accroître la qualité et la compétitivité du produit sur le marché mondial.

source : blueberriesconsulting.com

photo : agroproductores.com