Gli australiani sono fermi nel consumo di frutta e verdura

Secondo l'indagine globale sui consumatori dell'International Fresh Produce Association (IFPA), gli australiani apprezzano i prodotti freschi e molti affermano che il loro consumo sta aumentando nonostante la pressione del costo della vita. Tuttavia, gli australiani sono meno propensi rispetto alla media mondiale a consumare frutta (-2%) o verdura (-10%) come spuntino o a mangiare più frutta e verdura rispetto allo scorso anno (-8%).

Assunzione di prodotti freschi in aumento

Il 29% degli australiani intervistati ha dichiarato di mangiare più frutta e verdura rispetto allo scorso anno, nonostante i prezzi più alti. La maggior parte degli acquisti di frutta (62,8%) e verdura (63,4%) sono freschi, il resto congelati o in scatola.

Lo spuntino prende una piega salutare

Il 74% degli adulti è almeno in parte propenso a scegliere frutta e verdura come spuntino. La frutta fresca (7%) e la verdura (6%) sono tra gli articoli a cui gli australiani sono disposti a rinunciare in caso di ulteriore aumento dei prezzi.

Per ulteriori informazioni sull'indagine IFPA sulle abitudini alimentari dei consumatori e sui prodotti freschi, potete scrivere qui.