Perú exporta más de 706 000 toneladas de uvas sometidas a tratamiento en frío para garantizar el acceso al mercado

Perú exportó más de 706 000 toneladas de uva de mesa durante la campaña 2025/2026, recurriendo al tratamiento de frío de cuarentena para cumplir los requisitos fitosanitarios y mantener el acceso a los principales mercados de exportación.

Según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), las exportaciones alcanzaron las 706 379 toneladas y se distribuyeron a 53 mercados internacionales. Un factor clave de este resultado fue el uso generalizado de la tecnología de tratamiento por frío, especialmente para los envíos a Estados Unidos, donde se aplican estrictos protocolos fitosanitarios.

Durante la campaña, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA) supervisó 33 280 tratamientos de frío en las instalaciones de envasado, lo que permitió la exportación de 685 575 toneladas de uvas. Otras 20 804 toneladas se enviaron en buques frigoríficos, principalmente desde las regiones de Piura e Ica.

El tratamiento de frío consiste en mantener la fruta a bajas temperaturas controladas durante un período definido para eliminar las larvas de la mosca de la fruta sin afectar a la calidad del producto. El proceso puede llevarse a cabo tanto en origen como durante el transporte, lo que ayuda a los exportadores a cumplir con las normas de cuarentena al tiempo que se preserva el estado de la fruta a su llegada.

fuente: gob.pe

Foto: agrolalibertad.gob.pe