La producción china de manzanas y peras disminuirá en la campaña 2025/2006

China se prepara para un ligero descenso de la producción de sus principales frutas de hoja caduca en la temporada 2025/26, ya que los problemas meteorológicos y los cambios estructurales siguen afectando a la producción. Las perspectivas reflejan recientes análisis de mercado de la oficina de Pekín del Servicio Exterior Agrícola del USDA.

Manzanas

Se prevé que la producción de manzanas ronde los 47 millones de toneladas, lo que supone un descenso interanual de casi el 5%. La sequía, las lluvias excesivas y el estrés térmico afectaron al rendimiento y a la calidad de la fruta en provincias productoras clave como Shaanxi, Gansu y Shandong. Al mismo tiempo, la reestructuración de los huertos y la actual escasez de mano de obra están reduciendo gradualmente la superficie plantada. Aunque la Fuji sigue siendo la variedad de manzana dominante en China, los productores recurren cada vez más a nuevos cultivares para mejorar la calidad y reforzar su posicionamiento en el mercado.

Peras

Se prevé una producción de peras de unos 20,5 millones de toneladas, ligeramente inferior a la de la campaña anterior. Las tendencias de la producción varían según las regiones: algunas provincias mantienen volúmenes estables, mientras que otras se enfrentan a perturbaciones relacionadas con el clima. Las tendencias del mercado indican un abandono gradual de las variedades tradicionales de pera en favor de otras más nuevas y dulces, en consonancia con la evolución de las preferencias de los consumidores nacionales.

Uva de mesa

En cambio, se prevé un aumento de la producción de uva de mesa, apoyada por la mejora de las prácticas de gestión de los huertos y los avances en las técnicas de cultivo.

Perspectivas comerciales

Desde el punto de vista comercial, se prevé que las importaciones de manzanas aumenten modestamente, impulsadas por la demanda de fruta de contraestación y de primera calidad, sobre todo procedente del Hemisferio Sur. Se prevé que las importaciones de peras sigan disminuyendo, ya que la disponibilidad interna sigue siendo suficiente. Se prevé que las exportaciones chinas de manzanas y peras aumenten ligeramente, y que el Sudeste Asiático y Asia Central sigan siendo los principales mercados de destino.

Las exportaciones de fruta estadounidense a China siguen sufriendo presiones, debido principalmente a los aranceles y a la fuerte competencia interna, un factor que se sigue observando de cerca mientras los proveedores planifican las próximas ventanas de exportación.

fuente: fas.usda.gov

foto: veritablevegetable.com