El tomate español será la estrella de Fruit Attraction 2025

El tomate será el 'Producto Estrella' de la 17ª edición de Fruit Attraction, el gran escaparate internacional de frutas y hortalizas que, organizado por IFEMA MADRID y FEPEX, se celebrará en Madrid del 30 de septiembre al 2 de octubre. Esta será la mayor edición de la feria, con un aumento de superficie, expositores, empresas y países, señal de la pujanza e importancia del sector hortofrutícola en España y en el resto del mundo.

El 24,2% del consumo de hortalizas frescas en el hogar

La elección del tomate como producto estrella pretende destacar la gran labor de la industria productora y comercializadora española. Coincide además con un momento clave, dada la actual situación geopolítica y la creciente competencia de países no pertenecientes a la Unión Europea. El tomate es la hortaliza más consumida en el mundo. En España, representa el 24,23% del consumo de hortalizas frescas en los hogares, con una media de 12 kg por persona y año en el hogar y 2 kg fuera del hogar. Sólo en 2024, su consumo creció un 6,25% respecto al año anterior, impulsado por la diversificación de variedades y la apuesta de los consumidores por dietas más saludables.

1.650.000 toneladas de España

El cultivo de tomate está presente en toda España, siendo Andalucía, Murcia, Comunidad Valenciana y Canarias las principales regiones productoras, con un total de 20.800 hectáreas de tomate cultivado para consumo en fresco y 1.649.000 toneladas (2024). La industria española del tomate se caracteriza por su orientación exportadora, con 675.000 toneladas por valor de 1.100 millones de euros, siendo sus principales mercados Alemania, Francia, Reino Unido y Países Bajos.

Los tomates son un ingrediente clave de la Dieta Mediterránea. Tienen un alto contenido en licopeno, antioxidantes, vitaminas A y C, fibra y agua, y son bajos en calorías. Su perfil nutricional los convierte en una opción interesante dentro de una dieta variada y equilibrada, en línea con las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, que recomienda consumir al menos 430 gramos al día.

Programa completo

Fruit Attraction 2025 ha diseñado un amplio programa de actividades para poner en valor el tomate a través de la innovación, el conocimiento y la promoción. Entre ellas destaca la instalación de un huerto invernadero con diferentes tipos comerciales de tomate (rama, ensalada, asurcado, rosa, pera, negro o cherry), que se ubicará en la Plaza #alimentosdespaña. El Foro de Atracción del Tomate contará con la presencia de la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea, que presentará una interesante herramienta para la industria productora y comercializadora, el cuadro de mando del tomate. Incluye datos mensuales sobre precios y comercio, así como volúmenes anuales de producción. Este sistema permite a los agricultores hacer un seguimiento del cultivo del tomate, crear mapas de prescripción y controlar la salud de los cultivos mediante imágenes por satélite y registros de las operaciones de cultivo.

Premios al tomate

El 1 de octubre, en el stand institucional de la Junta de Andalucía, se entregarán los Premios Tomate 2025, que reconocerán a figuras clave en el desarrollo de la producción de tomate en España, con una larga trayectoria, así como a empresas, organizaciones y medios de comunicación, cuya labor contribuye a poner en valor este producto. El 'FoTomate Call', instalado en los pabellones 7 y 9, proporcionará un ambiente lúdico y permitirá la interacción a través de las redes sociales.

Para obtener más información sobre el programa FruitAttraction y centrarse en el tomate, puede escribir aquí