De "caos de datos" a la calidad y maduración predecibles de la fruta

La industria de frutas frescas enfrenta desafíos únicos en el mantenimiento de la calidad, la optimización de la maduración y la garantía de la eficiencia de la cadena de suministro. Sistemas de datos complejos, resultados inconsistentes en la maduración e ineficiencias operativas pueden provocar desperdicio, mayores costos y una reducción de la calidad del producto para los consumidores.

EYE on Fruit ofrece una solución basada en datos para optimizar la gestión de la calidad y la maduración de la fruta, impulsando la eficiencia y la sostenibilidad en toda la cadena de suministro de frutas frescas. Esta plataforma personalizable está diseñada para la industria de frutas frescas, creada para optimizar la calidad y la maduración a la vez que mejora la eficiencia operativa. Consolida todas las fuentes de datos —desde registros en papel hasta sistemas digitales— en una única interfaz intuitiva accesible desde dispositivos móviles, tabletas u ordenadores.

Conocida como "Google Maps para frutas", la plataforma ofrece actualizaciones en tiempo real e información procesable para el seguimiento y la gestión de la maduración y la calidad de la fruta. Garantiza la trazabilidad en toda la cadena de suministro, promoviendo el cumplimiento, la transparencia y la toma de decisiones informadas.

EYE on Fruit se integra perfectamente con los sistemas existentes, ofreciendo funciones como la entrada de datos sin esfuerzo, reglas de negocio personalizables, paneles dinámicos y análisis predictivos. La plataforma permite a los usuarios monitorear la calidad, la madurez y la ubicación de la fruta a lo largo del tiempo. Las notificaciones automatizadas y las herramientas de planificación fomentan la colaboración entre equipos como control de calidad, maduración, comercial y operaciones, impulsando la eficiencia en toda la organización. Los responsables de aprovisionamiento pueden supervisar fácilmente a los proveedores; los responsables de calidad pueden utilizar los datos para iniciativas de mejora; los especialistas en maduración pueden optimizar cada lote utilizando los datos disponibles; y los equipos de producción pueden refinar la rotación de existencias y la planificación de la fuerza laboral.

Además, el dispositivo AVOS Mini complementa la plataforma realizando comprobaciones de firmeza de la fruta no destructivas, reduciendo el desperdicio relacionado con el control de calidad hasta en un 80%. Las próximas mejoras introducirán herramientas de maduración predictiva y recomendaciones personalizadas para respaldar una toma de decisiones aún mejor.

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