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A quoi s'attendre de la saison des fruits d'été au Chili
De nouvelles variétés et une approche novatrice marquent le début d'une saison prometteuse.
Les producteurs de l'hémisphère sud lancent la saison des fruits d'été avec des cerises et des myrtilles, suivies des prunes, des nectarines, des pêches et des raisins. Le Chili, leader du secteur, prévoit des chiffres d'exportation record.
Pour la saison chilienne, les exportations de cerises devraient augmenter de 50 %, atteignant plus de 120 millions de caisses. Elles représentent 27 % des exportations totales de fruits frais du pays, la Chine étant la principale destination et les États-Unis la seconde.
La récolte de myrtilles est estimée à 135 501 tonnes (+3,2 %), dont 80 501 tonnes de fruits frais (-6,7 %) et 55 000 tonnes de fruits surgelés (+22,2 %). De nouvelles variétés, représentant 26 % des expéditions, sont plus grosses et plus fermes, améliorant ainsi la qualité et réduisant les pertes.
La production de raisin de table devrait atteindre 66 006 178 caisses (+2,4 %), les nouvelles variétés représentant 65 % du volume. Environ 60 % des exportations sont destinées aux États-Unis. Cette année, pour la première fois, les expéditions utiliseront le protocole « Systems Approach », éliminant la fumigation dans des régions clés comme Tarapacá et Coquimbo.
La production de raisin de table se stabilisant entre 60 et 65 millions de caisses, le secteur prévoit de solides revenus pour stimuler le renouvellement des vergers avec des variétés modernes.
Source : simfruit.cl
Photo : guioteca.com
