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Solo seis estados producen casi la mitad de las calabazas de Estados Unidos.
En los Estados Unidos, la producción de calabazas se encuentra en muchos estados, pero solo seis (Illinois, Indiana, California, Michigan, Pensilvania y Washington) representan aproximadamente el 45% de la producción total del país.
Según los últimos datos del Servicio de Investigación Económica (ERS) del USDA, los agricultores de los 6 principales estados productores cosecharon más de 1.200 millones de libras (544.310.844 kg) de calabazas en 2023.
Illinois lideró el ranking en 2023 en términos de superficie cosechada (15.400 acres/6.232 hectáreas) y volumen producido (690.000.000 libras/312.978.735 kg), superando la producción de los otros 5 estados juntos. California e Indiana produjeron alrededor de 150.000.000 libras cada una, Pensilvania produjo alrededor de 90.000.000 libras, Michigan alrededor de 80.000.000 libras y Washington alrededor de 50.000.000 libras.
El valor total de la producción de calabazas de estos 6 estados en 2023 alcanzó los 141 millones de dólares, un 7% más que en 2021.
Para 3 estados (California, Illinois, Indiana) el valor de la producción aumentó de 2021 a 2023. Se estima que el valor de la producción de Illinois fue de 34 millones de dólares, el de California de 30 millones de dólares y el de Indiana de 28 millones de dólares. El valor de la producción de Pensilvania se estima en 19 millones de dólares, el de Washington en 16 millones de dólares y el de Michigan en 14 millones de dólares.
Fuente: ers.usda.gov Foto: 100daysofrealfood.com
