Cosa devono sapere gli esportatori peruviani di avocado, mango e mirtilli surgelati in Cina

La recente firma dei protocolli fitosanitari tra Perù e Cina per l'esportazione di prodotti congelati come avocado, mango e mirtilli rappresenta un passo importante nel commercio estero peruviano. Questo accordo non solo apre nuove porte per gli esportatori locali, ma comporta anche sfide che devono essere affrontate per sfruttare al meglio le opportunità.

La Cina, con oltre 1,4 miliardi di abitanti, è un mercato in crescita con un'elevata domanda di alimenti sicuri e di qualità. Questo crea uno scenario favorevole per gli esportatori peruviani che possono espandere il loro raggio d'azione.

È essenziale che le aziende peruviane rispettino le severe norme sanitarie e fitosanitarie richieste dalla Cina. Ciò include la certificazione degli impianti di lavorazione, un'adeguata etichettatura e l'uso corretto degli additivi. Inoltre, assicurare la catena del freddo durante tutto il processo di esportazione è fondamentale per garantire la qualità del prodotto, il che richiede investimenti in infrastrutture e tecnologia.

Il governo e il settore privato devono anche collaborare per fornire una formazione continua ai produttori e agli esportatori, aiutandoli a soddisfare gli standard richiesti. È inoltre fondamentale sviluppare strategie di marketing che mettano in risalto la qualità e i benefici dei prodotti peruviani, sfruttando la crescente preferenza in Cina per alimenti sani e affidabili.

La collaborazione tra il settore pubblico e quello privato sarà essenziale per superare le sfide logistiche e normative e per promuovere l'innovazione nel settore agricolo. L'apertura di questo mercato per i prodotti surgelati è un'opportunità da non perdere. Con una pianificazione adeguata e un'esecuzione efficace, gli esportatori peruviani possono consolidare la loro presenza in Cina e contribuire allo sviluppo sostenibile del Paese.

fonte: lacamara.pe, agraria.pe

foto: ecosac.com.pe