L'avenir des produits cultivés en serre : GRAND entretien avec Geoff Kosar, Mastronardi Produce Ltd.

Dans une interview exclusive avec Fructidor, Geoff Kosar, vice-président du marketing chez Mastronardi Produce Ltd., une entreprise familiale de quatrième génération et l'un des plus grands producteurs de serres en Amérique du Nord, partage ses perspectives sur les dernières innovations de l'entreprise, ses plans d'expansion mondiale et ses initiatives de développement durable. Mastronardi Produce Ltd. exploite SUNSET® comme l'une de ses marques phares, incarnant les valeurs d'innovation, de durabilité et de croissance mondiale de l'entreprise.

Fructidor : Geoff, pouvez-vous nous présenter SUNSET® ? Quel est votre public cible et quels nouveaux produits présentez-vous cette saison ?

Geoff Kosar : Nous sommes une entreprise familiale de quatrième génération et l'un des plus grands producteurs de serres en Amérique du Nord, avec des installations aux États-Unis, au Canada et au Mexique. Cette année, nous sommes ravis de mettre en avant plusieurs nouveaux produits. Juste derrière nous, vous pouvez voir notre Summer Series Berries® - une nouvelle gamme qui comprend des fraises, des framboises, des bleuets et des mûres, tous débordants de saveur.

Nous parcourons constamment le monde à la recherche des meilleures génétiques. Une fois que nous identifions des variétés prometteuses, nous les amenons dans nos centres de recherche et les cultivons dans nos serres. Nous avons également répondu à la demande croissante d'options plus saines en élargissant notre gamme biologique. L'un des points forts est notre Flavor Bomb® Tomatoes, désormais certifiés biologiques. Vous commencerez également à voir plus d'offres biologiques dans toutes nos gammes de produits, y compris certaines de nos baies.

Côté laitue, nous présentons deux de nos marques : Queen of Greens™ et Backyard Farms®. Nous proposons une nouvelle laitue romaine et une nouvelle laitue butterleaf coupée à la main, ainsi qu'une variété de salades prêtes à consommer qui font leurs débuts au salon. L'innovation est au cœur de notre activité. Jusqu'à présent, la réaction des clients a été exceptionnelle.

Fructidor : Qui sont vos principaux clients aux États-Unis, au Canada et à l'international ?

Geoff Kosar : Nous servons une large clientèle, y compris les secteurs de la vente au détail, de la vente en gros et de la restauration aux États-Unis et au Canada. Nous développons également activement notre présence internationale. Lorsque nos partenaires de vente au détail ouvrent de nouveaux magasins dans le monde, ils nous intègrent en tant que partenaires commerciaux, ce qui est essentiel pour nous. SUNSET® est une marque mondiale, et nous sommes constamment à la recherche de nouveaux marchés à pénétrer.

Fructidor : Pouvez-vous nous en dire plus sur votre expansion internationale ? Quels marchés ciblez-vous ?

Geoff Kosar : Actuellement, nous nous concentrons sur l'expansion en Asie et en Europe. La croissance internationale est une priorité pour nous.

Fructidor : Vous avez mentionné des innovations. Y a-t-il de nouvelles plantes ou des pratiques durables que vous pouvez dévoiler ?

Geoff Kosar : La durabilité est une valeur fondamentale pour nous. Nous sommes à la pointe de l'industrie avec des solutions d'emballage durables et des pratiques innovantes en matière de serres. Par exemple, nous recyclons et minéralisons l'eau dans nos serres pour minimiser le gaspillage. La durabilité est intégrée à tout ce que nous faisons, et nous explorons constamment de nouvelles façons de nous améliorer.

Fructidor : À quels salons professionnels participerez-vous dans un avenir proche ?

Geoff Kosar : Nous participerons à Fruit Logistica à Berlin en février. Ce sera la première fois que Mastronardi aura son propre stand là-bas, soulignant notre engagement envers la croissance internationale. Nous prévoyons également d'assister au salon CPMA à Montréal l'année prochaine, ainsi qu'à plusieurs événements régionaux plus petits aux États-Unis. Si des opportunités mondiales se présentent, nous sommes toujours ouverts à présenter nos produits sur de nouvelles plateformes.

Note de l'éditeur : La marque SUNSET® est exploitée par Mastronardi Produce Ltd., l'une des principales entreprises nord-américaines axées sur les produits cultivés en serre. Fondée en 1954, c'est une entreprise familiale de quatrième génération qui exploite de vastes installations de serres aux États-Unis et au Canada, offrant une gamme diversifiée de fruits et légumes, notamment des tomates, des poivrons, des concombres et des baies.

Fructidor : Y a-t-il autre chose que vous aimeriez ajouter pour les partenaires potentiels d'Europe ou d'Asie ?

Geoff Kosar : Si des partenaires potentiels souhaitent travailler avec nous, nous sommes pleinement engagés à construire des collaborations solides. J'encourage toute personne intéressée à contacter notre équipe de développement commercial.

Fructidor : Comment le processus d'intégration se déroulerait-il pour les nouveaux partenaires et qui doivent-ils contacter ?

Geoff Kosar : Dean Taylor, notre vice-président du développement commercial, est le meilleur point de contact. Il dirige une équipe dédiée qui se concentre sur les marchés internationaux. Dean et son équipe sont impatients d'explorer des opportunités de partenariat et d'aligner les objectifs commerciaux avec de nouveaux partenaires.

Si vous souhaitez vous approvisionner en produits de serre de première qualité aux États-Unis, envoyez votre demande à support5@fructidor.com