Les exportations d'asperges péruviennes sont confrontées à des défis tout en progressant dans l'innovation phytosanitaire.

À la 46ème semaine de la campagne 2024, le Pérou a exporté 15 millions de caisses d'asperges fraîches (5 kg par caisse), soit une baisse de 10,8 % par rapport à la même période de l'année précédente, selon Leylha Rebaza García, directrice de l'Institut péruvien de l'asperge et de l'horticulture (IPEH).

La région de La Libertad a mené les exportations avec 47 %, suivie d'Ica (25 %) et de Lambayeque (17 %). Au cours de cette campagne, les États-Unis ont représenté 73 % du total des exportations, suivis de l'Espagne (11 %), du Royaume-Uni (6 %), des Pays-Bas (4 %) et du Brésil (1 %). 63 % du volume a été transporté par voie maritime et 36 % par voie aérienne.

Rebaza a souligné les efforts de la Table technique dirigée par le Ministère du développement agraire et de l'irrigation (Midagri) pour lutter contre le problème du cadmium dans l'agriculture, en promouvant la qualité et la compétitivité. De plus, en collaboration avec le Senasa, des tests sont menés avec des emballages à atmosphère modifiée (AM) pour lutter contre les parasites dans les asperges vertes, une technique internationalement reconnue pour son efficacité et sa durabilité.

Source : agraria.pe ;

Photo : peru.info