L'Arabia Saudita raggiunge la produzione di asparagi tutto l'anno.

Il Centro Nazionale di Ricerca e Sviluppo per l'Agricoltura Sostenibile (Estidamah) di Riyadh ha introdotto con successo la coltivazione di asparagi in serra, rappresentando un significativo progresso per il settore agricolo dell'Arabia Saudita.

Questa iniziativa mira a migliorare la sicurezza alimentare e a soddisfare la crescente domanda locale di questa verdura. Utilizzando la tecnologia delle serre, Estidamah ha reso possibile la produzione di asparagi tutto l'anno, abbandonando i tradizionali metodi stagionali a campo aperto. Il centro ha inoltre esplorato la coltivazione di asparagi insieme ad alberi da frutto mediante l'intercoltivazione, massimizzando l'efficienza nell'utilizzo del terreno. Gli asparagi, noti per il loro elevato valore nutrizionale e la tolleranza al sale, hanno mostrato risultati promettenti con rese potenziali di 700 grammi per metro quadrato all'anno.

Questo progetto potrebbe ridurre significativamente la dipendenza dell'Arabia Saudita dalle importazioni di asparagi, che attualmente ammontano a circa 340.000 tonnellate all'anno, e avvantaggiare anche i settori del turismo e dell'ospitalità.

Questo sforzo è in linea con gli obiettivi della Strategia Nazionale per l'Agricoltura volti a promuovere la sostenibilità e rafforzare la sicurezza alimentare del Paese.

Fonte: spa.gov.sa

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