Explorando el éxito de las variedades de kiwi rojo y dorado: GRAN entrevista con Nicola Negri, Kiwi Passion

En una conversación reciente con Fructidor, Nicola Negri, CEO de Kiwi Passion, compartió información sobre los últimos logros de producción de la empresa, los desarrollos del mercado y los planes futuros. Kiwi Passion, fundada con el objetivo de promover variedades innovadoras de kiwi como Red Passion y Gold Passion, continúa expandiéndose en Europa y más allá. Con énfasis en la calidad, la satisfacción del consumidor y el alcance del mercado global, las frutas innovadoras del consorcio se están posicionando como una opción saludable y atractiva.

Fructidor: Así que, mencionaste que este año han alcanzado los 2 millones de kilos de producción para Red Passion y 1,2 millones de kilos para Gold Passion.

Nicola Negri: Sí, estas cifras aún son estimaciones, ya que la cosecha está en curso. Esperamos que continúe hasta aproximadamente el final de la semana 42 de 2024 para recolectar la fruta en nuestras plantas de empaque. Ahí es cuando comenzaremos nuestras ventas en Italia y en los principales países europeos.

Fructidor: Parece un progreso significativo. ¿Cuándo comenzó formalmente el consorcio?

Nicola Negri: Este es en realidad nuestro tercer año operativo. Lanzamos el proyecto hace tres años, centrándonos en estas dos nuevas variedades de kiwi. Hay un interés creciente, especialmente en Red Passion. Por nuestra parte, estamos desarrollando nuevos sitios de producción como Portugal, donde recientemente inauguramos una planta de empaque. También nos estamos expandiendo en el norte de Italia a través de un esfuerzo competitivo.

Fructidor: ¿Cómo está estructurado el consorcio para respaldar estos esfuerzos?

Nicola Negri: El consorcio centraliza todos los procesos para garantizar la calidad del producto y desarrollar planes de ventas efectivos en toda Europa e incluso en el extranjero.

Fructidor: Hablando de mercados extranjeros, ¿cuáles son sus planes para América Latina?

Nicola Negri: Recientemente comenzamos a plantar en Argentina, comenzando con 15 hectáreas. Somos optimistas de que para 2025, traeremos al mercado los primeros kiwis Red Passion de contraestación desde América del Sur. Hay mucho potencial de crecimiento allí, y estamos entusiasmados con lo que está por venir.

Fructidor: ¿Tienen un objetivo a largo plazo en términos de área de producción?

Nicola Negri: Sí, nuestro objetivo es cultivar 1.000 hectáreas. Establecimos esta meta en 2019 cuando imaginamos por primera vez el consorcio. Si bien el progreso ha sido más lento de lo previsto inicialmente, decidimos priorizar el desarrollo de las variedades correctas y la mejora de las prácticas agrícolas antes de impulsar una expansión rápida.

Fructidor: ¿Alguna innovación o desarrollo adicional en el horizonte?

Nicola Negri: Actualmente estamos en conversaciones con una planta de empaque italiana para desarrollar aún más la producción de Gold Passion en el sur de Italia, donde las condiciones de crecimiento son óptimas. Del mismo modo, estamos plantando más hectáreas en Grecia con el apoyo de las autoridades locales.

Fructidor: ¿Cómo abordan la marca y el marketing?

Nicola Negri: En este momento, nos estamos enfocando en el registro de marcas a través de revistas especializadas, tanto en línea como fuera de línea. Las redes sociales también son uno de nuestros canales clave para crear conciencia de marca. Todavía no hemos desarrollado completamente una estrategia de marketing formal, pero estamos trabajando en ello.

Fructidor: ¿Hay algún aspecto único de sus productos que les gustaría destacar?

Nicola Negri: ¡Absolutamente! Tanto Red Passion como Gold Passion tienen increíbles cualidades orgánicas. Nuestro objetivo es crear más conciencia sobre los beneficios para la salud de estas frutas: son ricas en vitamina C, lo que es excelente para la inmunidad y el bienestar. Solo un kiwi puede proporcionar la dosis diaria recomendada de vitamina C.

Fructidor: ¡Eso es impresionante! Parece que estos kiwis son excelentes para todos, especialmente para los niños.

Nicola Negri: ¡Sí! De hecho, tengo una historia personal sobre eso. Decidí unirme a este proyecto después de discutirlo durante más de un año con el equipo del consorcio. Lo que finalmente me convenció fue mi hija. Ella no come fruta en absoluto, pero cuando traje a casa una caja de cinco kilos de nuestros kiwis, ¡se los terminó todos en solo tres días! Tenía 16 años en ese momento, y verla disfrutarlos tanto me hizo darme cuenta de lo atractivos que son estos frutos para los niños. Son dulces, saludables y fáciles de amar.

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