L'Arabie saoudite réussit une production d'asperges toute l'année.

Cette initiative vise à améliorer la sécurité alimentaire et à répondre à la demande locale croissante pour ce légume. La technologie des serres permet une production d'asperges toute l'année, alors qu'avec les méthodes traditionnelles de culture en plein champ la production est saisonnière.

Le centre a également exploré la culture intercalaire d'asperges avec des arbres fruitiers, maximisant ainsi l'efficacité de l'utilisation des terres. Les asperges, réputées pour leur haute valeur nutritionnelle et leur tolérance au sel, ont montré des résultats prometteurs avec des rendements potentiels de 700 grammes par mètre carré par an. Ce projet pourrait réduire considérablement la dépendance de l'Arabie saoudite aux importations d'asperges, qui s'élèvent actuellement à environ 340 000 tonnes par an, et bénéficier aux secteurs du tourisme et de l'hôtellerie.

Cet effort s'inscrit dans les objectifs de la Stratégie nationale agricole visant à promouvoir la durabilité et à renforcer la sécurité alimentaire du pays.

Source : spa.gov.sa

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