Qué esperar de la temporada de frutas de verano en Chile

Los productores del hemisferio sur arrancan la temporada de frutas de verano con cerezas y arándanos, seguidos de ciruelas, nectarinas, duraznos y uvas. Chile, como líder en el sector, espera cifras históricas en exportaciones.

Cifras clave de la temporada chilena

Cerezas: Se proyecta un aumento del 50% en exportaciones, alcanzando más de 120 millones de cajas. Representan el 27% de las exportaciones de fruta fresca del país, siendo China el principal destino y Estados Unidos el segundo.

Arándanos: La cosecha total se estima en 135.501 toneladas (+3,2%), de las cuales 80.501 toneladas serán frescas (-6,7%) y 55.000 congeladas (+22,2%). Las nuevas variedades, que representan un 26% de los envíos, son más grandes y firmes, mejorando la calidad y reduciendo el desperdicio.

Uvas de mesa: Se esperan 66.006.178 cajas (+2,4%), con un 65% del volumen compuesto por nuevas variedades. Cerca del 60% de las exportaciones están destinadas a Estados Unidos. Este año, por primera vez, se enviarán bajo el protocolo Systems Approach, eliminando la fumigación en regiones clave como Tarapacá y Coquimbo.

Perspectivas

Con la estabilización de la producción de uvas en 60-65 millones de cajas, el sector espera ingresos sólidos que impulsen la renovación de huertos con variedades modernas. La combinación de innovaciones y condiciones climáticas favorables posiciona a Chile como un actor clave en el mercado global de frutas frescas.

fuente: simfruit.cl

foto: guioteca.com