La demande mondiale de tomates a commencé à baisser

Néanmoins, nous constatons un déclin depuis 2021 où un record d'environ 7,5 millions de tonnes a été importé, environ 7 millions de tonnes en 2022 et 6,8 millions de tonnes en 2023. Les États-Unis sont de loin le premier client avec environ 2 millions de tonnes importées en 2023, principalement en provenance du Mexique. Les importations américaines de tomates fraîches ont progressivement progressé depuis 1,56 million de tonnes en 2014. L'Allemagne est le deuxième importateur, avec une tendance à la baisse. 650 000 tonnes de tomates ont été achetées à d'autres origines, contre 745 000 tonnes en 2014. La France est le troisième importateur avec 535 000 tonnes en 2023, l'Angleterre le troisième avec 369 000 tonnes, tous deux ayant tendance à réduire leur demande auprès de leurs principaux fournisseurs, le Maroc, l'Espagne et les Pays-Bas.

Le Mexique et les Pays-Bas les 2 principaux exportateurs

Le Mexique reste de loin le premier exportateur de tomates fraîches et atteint plus de 2 000 tonnes pour la première fois en 2023. Ses expéditions ont progressé de 15% en 7 ans. Les Etats-Unis et le Canada sont ses principaux clients. Les Pays-Bas, l'Espagne, le Maroc et la Turquie se disputent le marché européen en tant que 4 principaux exportateurs. Les Pays-Bas restent le premier fournisseur de l'UE, mais leurs expéditions ont légèrement diminué au cours des cinq dernières années, passant de 1 090 000 tonnes en 2018 à 867 000 tonnes en 2023. Après avoir dépassé l'Espagne en 2022 avec 741 000 tonnes exportées (635 000 depuis l'Espagne), le Maroc voit ses expéditions de tomates diminuer en 2023 (659 000 tonnes), talonné par l'Espagne (650 000 tonnes exportées) et la Turquie (587 000 tonnes) qui progressent toutes deux.

La France et le Portugal changent la donne sur le marché de l'UE

Les exportations cumulées de tomates fraîches ont atteint plus de 345 000 tonnes jusqu'au mois de septembre 2024, dont plus de 70% à destination du Royaume-Uni. Les chiffres de cette année sont légèrement supérieurs à ceux de la saison 2022/2023, mais restent inférieurs à la moyenne des cinq dernières années. Les exportations de tomates fraîches de l'UE n'ont cessé de diminuer au cours des dix dernières années, de 48 % par rapport à 2014. Le commerce intra-UE de tomates fraîches est resté assez stable, autour de 2,2 millions de tonnes au cours des 10 dernières années. Les Pays-Bas (690 000 tonnes), l'Espagne (482 000 tonnes), la France (304 000 tonnes) et le Portugal (233 000 tonnes) sont les 4 principaux fournisseurs. La France et le Portugal sont les 2 seuls pays qui ont progressé avec respectivement +60% et +210% de livraisons supplémentaires au cours des 5 dernières années. Les autres pays ont diminué.

Source : tableau de bord de l'UE : Tableau de bord de l'UE.

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