Crecimiento de las exportaciones de camote peruano

Este experto indicó que el tubérculo peruano fue exportado a 21 mercados internacionales, destacándose Chile como el principal destino, con un 60.4% de los envíos totales. Le siguen Estados Unidos con un 22.4%, mientras que otros países en conjunto suman el 17.2%. Las exportaciones de camote se realizan en diversas formas: fresco, congelado, deshidratado, en harina y otras presentaciones. Perú produce más de 276 mil toneladas de camote anualmente. Según datos del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), se cultivan más de 16 mil hectáreas, siendo Lima, Ica, Áncash, Piura, Lambayeque, La Libertad y Tacna algunas de las principales regiones productoras. fuente: agraria.pe foto: peru.info