Las importaciones brasileñas de pistacho se triplican en dos años, lo que impulsa planes de producción local

Las importaciones brasileñas de pistacho han aumentado espectacularmente en los dos últimos años, pasando de 350 toneladas en 2022 a más de 1.000 toneladas en 2024, cuando aún no ha concluido el año, según los medios de comunicación locales. Este notable aumento pone de relieve la creciente popularidad del fruto seco en diversos sectores culinarios del país.

Los pistachos están transformando el panorama alimentario de Brasil, con su presencia en productos horneados, postres y platos salados, a medida que la gente acepta su versatilidad y valor nutricional.

A pesar de su creciente demanda, los pistachos aún no se cultivan en Brasil. Sin embargo, la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) ha anunciado planes para iniciar el cultivo nacional en Ceará en 2027, lo que podría reducir la dependencia de las importaciones y abrir nuevas oportunidades para los productores locales.

En la actualidad, los principales productores mundiales de pistacho siguen siendo Estados Unidos e Irán.

fuente: datamarnews.com, abcdoabc.com.br

foto: wildearth.com