Arabia Saudita logra producción de espárragos durante todo el año

El Centro Nacional de Investigación y Desarrollo para la Agricultura Sostenible (Estidamah) en Riad ha introducido con éxito el cultivo de espárragos en invernaderos, un avance significativo para el sector agrícola de Arabia Saudita. Esta iniciativa tiene como objetivo mejorar la seguridad alimentaria y satisfacer la creciente demanda local de este nutritivo vegetal.

Gracias a la tecnología de invernaderos, Estidamah ha logrado la producción de espárragos durante todo el año, abandonando los métodos tradicionales de cultivo al aire libre y estacionales. El centro también ha explorado el cultivo intercalado de espárragos con árboles frutales, maximizando así la eficiencia del uso de la tierra.

Los espárragos, conocidos por su alto valor nutricional y tolerancia a la sal, han mostrado resultados prometedores con potenciales rendimientos de 700 gramos por metro cuadrado al año. Este proyecto podría reducir significativamente la dependencia de Arabia Saudita de las importaciones de espárragos, que actualmente ascienden a unas 340.000 toneladas anuales, y se espera que beneficie también a los sectores turístico y hostelero. Este esfuerzo se alinea con los objetivos de la Estrategia Nacional de Agricultura para promover la sostenibilidad y fortalecer la seguridad alimentaria del país.

Fuente: spa.gov.sa Foto: stock.adobe.com