Dal "caos dei dati" a una qualità e maturazione prevedibili della frutta.

Il settore della frutta fresca affronta sfide uniche nel mantenimento della qualità, nell'ottimizzazione della maturazione e nell'efficienza della catena di fornitura. Sistemi dati complessi, risultati di maturazione incoerenti e inefficienze operative possono portare a sprechi, costi più elevati e riduzione della qualità del prodotto per i consumatori.

EYE on Fruit offre una soluzione basata sui dati per semplificare la gestione della qualità e della maturazione della frutta, aumentando l'efficienza e la sostenibilità lungo tutta la catena di fornitura. Questa piattaforma personalizzabile è studiata per il settore della frutta fresca, progettata per ottimizzare la qualità e la maturazione migliorando al contempo l'efficienza operativa. Consolida tutte le fonti di dati, dai registri cartacei ai sistemi digitali, in un'unica interfaccia intuitiva accessibile da dispositivi mobili, tablet o computer.

Definita "Google Maps per la frutta", la piattaforma fornisce aggiornamenti in tempo reale e informazioni fruibili per il monitoraggio e la gestione della maturazione e della qualità della frutta. Garantisce la tracciabilità lungo tutta la catena di fornitura, promuovendo conformità, trasparenza e processi decisionali informati. EYE on Fruit si integra perfettamente con i sistemi esistenti, offrendo funzionalità come l'inserimento dati semplificato, regole aziendali personalizzabili, dashboard dinamici e analisi predittive.

La piattaforma consente agli utenti di monitorare nel tempo la qualità, la maturazione e la posizione della frutta. Le notifiche automatiche e gli strumenti di pianificazione favoriscono la collaborazione tra team come QA, Maturazione, Commerciale e Operazioni, aumentando l'efficienza in tutta l'organizzazione. I responsabili degli approvvigionamenti possono facilmente supervisionare i fornitori; i responsabili della qualità possono utilizzare i dati per iniziative di miglioramento; gli specialisti della maturazione possono ottimizzare ogni lotto utilizzando i dati disponibili; e i team di produzione possono perfezionare la rotazione delle scorte e la pianificazione della forza lavoro.

Inoltre, il dispositivo AVOS Mini integra la piattaforma eseguendo controlli non distruttivi della fermezza della frutta, riducendo gli sprechi legati al controllo qualità fino all'80%. I prossimi miglioramenti introdurranno strumenti di maturazione predittiva e raccomandazioni personalizzate per supportare una migliore presa di decisioni.

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