Les exportations de piment péruvien ont diminué de 5 % au cours des huit premiers mois de 2024.

Durant les huit premiers mois de 2024, les exportations péruviennes de capsicum ont totalisé 184,3 millions de dollars, soit une baisse de 5 % par rapport aux 194 millions de dollars enregistrés sur la même période de l'année précédente, selon les données du système ADEX Data Trade. Le capsicum sec a dominé les ventes internationales, avec des revenus atteignant 105 millions de dollars, représentant 57 % du total exporté. Les conserves ont suivi avec 39 %, puis les pâtes et les produits frais, chacun avec 2 %, et enfin les produits congelés, qui n'ont atteint que 0,01 %.

Concernant les destinations, les États-Unis ont mené la liste avec 71,2 millions de dollars, bien que ce chiffre soit inférieur de 15 % à celui de l'année précédente. Le Mexique, avec 50,6 millions de dollars (+2,9 %), et l'Espagne, avec 41,6 millions de dollars (+17,2 %), ont occupé respectivement la deuxième et la troisième place, concentrant à eux trois 89 % des exportations.

Parmi les produits les plus importants, le paprika a été la star, générant 90,1 millions de dollars (49 % du total). Ce produit a été exporté sous diverses formes, y compris entier, moulu et égrainé. Le piment piquillo et le poivron ont également été importants.

Obstacles et perte de compétitivité

Le président du Comité du Capsicum d'ADEX, Walter Seras Pacheco, a expliqué que la réduction des exportations est liée aux prix élevés des produits péruviens, par rapport à ceux de pays concurrents comme la Chine, l'Afrique du Sud et le Mexique. Après la pandémie, les prix plus élevés ont été bien accueillis par les marchés internationaux, mais actuellement, ces pays offrent des produits similaires à des coûts beaucoup plus bas, ce qui a impacté les ventes péruviennes.

Bien que les clients étrangers apprécient toujours la qualité du capsicum péruvien et soient prêts à payer des surprix allant jusqu'à 10 000 dollars par conteneur, dans certains cas, le coût supplémentaire dépasse 30 000 dollars, ce qui le rend insoutenable sur le marché mondial. Seras a souligné la nécessité d'ajuster les prix pour retrouver la compétitivité perdue.

source : agraria.pe

photo : peru.info