Le Chili établit un lien entre la qualité des fruits à destination et les décisions en matière de manutention et de logistique

Selon Frutas de Chile, le secteur chilien des fruits a examiné les performances post-récolte et les risques liés à l'exportation lors de la conférence Paclife 2026, en mettant l'accent sur la préservation de l'état des fruits et l'amélioration de la rentabilité sur les principaux marchés.

La conférence a analysé les résultats des essais menés en 2024 et 2025 sur l'emballage, les systèmes d'atmosphère contrôlée, la logistique et la manutention post-récolte pour les cerises, les myrtilles et les fruits à noyau. Les discussions ont montré que l'état des fruits à l'arrivée, en particulier après de longs délais de transport, est désormais un facteur décisif pour la performance commerciale.

Les intervenants ont souligné que les résultats à l'exportation dépendent d'une manutention cohérente tout au long de la chaîne, du verger à la destination. Des défaillances dans le contrôle de la température, le conditionnement ou le transport peuvent réduire la qualité des fruits et les rendements commerciaux, en particulier en Asie, où l'état à l'arrivée influence fortement les prix.

L'automatisation a été identifiée comme une réponse pratique à la hausse des coûts et à la pression sur la main-d'œuvre, tandis que l'amélioration de l'emballage et de la gestion post-récolte a été mise en avant comme un moyen de réduire les pertes et de maintenir une qualité uniforme.

Les représentants du secteur ont également noté que les dernières saisons sont devenues plus complexes, avec des récoltes plus précoces, des tendances de la demande changeantes et des attentes plus strictes des acheteurs en matière de qualité. En réponse, les exportateurs augmentent leurs investissements dans la logistique, la technologie et le renouvellement variétal pour rester compétitifs.

L'Europe reste la principale destination des myrtilles chiliennes, suivie des États-Unis, tandis que le secteur continue de rechercher de nouveaux débouchés et de se diversifier pour soutenir la croissance à long terme des exportations.

source et photo : frutasdechile.cl