Forte augmentation du prix de la papaye brésilienne

Cette forte hausse (+82%) s'explique par une offre restreinte suite à une période prolongée de sécheresse dans les principales zones de production du pays.

 

Au Brésil, le prix moyen de la papaye a augmenté de 82 % au cours des trois semaines précédant le 1er décembre 2021, et de 25 % en glissement annuel pour atteindre 5,0 BRL (0,90 USD) par kilo, selon Mintec Analytics. 

 

Des températures extrêmes et des précipitations inférieures à la moyenne ont eu un impact négatif sur la production. Le manque de précipitations de septembre à novembre 2021 a retardé la croissance du fruit. Ces conditions ont entraîné des problèmes de qualité et des pertes de récolte élevées pour les producteurs, ce qui a provoqué une diminution de la production totale. 

 

Les conditions météorologiques extrêmes dans le pays vont perdurer en raison de la résurgence du phénomène La Niña, ce qui pourrait  entraver encore plus la production et se traduire par une augmentation supplémentaire des prix.

 

Le Brésil est le 2ème plus grand producteur de papaye au monde et le 1er exportateur vers le marché européen.