La producción mundial de cerezas alcanzó los 4 millones de toneladas y las exportaciones se duplicaron

La producción de cerezas frescas ha aumentado de manera constante desde 2011/12 hasta alcanzar los 4 millones de toneladas en 2020/21. Durante el mismo período, las exportaciones aumentaron de 350.000 toneladas a 622.000 toneladas.

 

 

Según un estudio del USDA Foreign Agricultural Service (FAS), la producción de cerezas frescas desde 2011/12 ha aumentado en casi 1 millón de toneladas para llegar a 4 millones en 2020/21. Y para 2021/22, se espera que la producción mundial sea de poco más de 4 millones de toneladas.

 

 

De los 17 países productores identificados en este estudio, 11 aumentaron su producción, entre ellos China, Chile y Turquía, que lideran el ranking con incrementos promedio de más de 30.000 toneladas por año. anualmente.

 

 

Los otros 6 productores (Unión Europea, Japón, Kirguistán, Serbia, Ucrania, Estados Unidos) vieron disminuir su producción. En particular, la Unión Europea, que fue el primer productor en 2011/12, registró una caída del 16% en su producción y fue superada por Turquía, que se convirtió en el primer productor. China sigue desarrollando su producción. Estados Unidos, el quinto productor más grande del mundo, vio su producción variar entre 350.000 y 500.000 toneladas durante el período.

 

 

Desde 2011/12, las exportaciones de cerezas frescas se han más que duplicado de 350.000 toneladas a 622.000 toneladas en 2020/21. Para 2021/22, se pronostica que las exportaciones mundiales aumentarán nuevamente, a 638,000 toneladas.

 

 

Durante el período comprendido entre 2011/12 y 2020/21, el aumento del comercio se explica por el crecimiento de los envíos de Chile a China. China representó el 57% de las importaciones mundiales totales en 2020/21. Entre los países productores estudiados, 5 vieron caer sus exportaciones durante el período (Canadá, Unión Europea, Kirguistán, Ucrania, Estados Unidos) y 11 lograron fortalecer sus exportaciones, especialmente Chile y Turquía.

 

 

fuente : cherrygrowers.org.au, mcusercontent.com