Fruits exotiques d'Amérique du Sud

Le continent sud-américain produit une grande diversité de fruits exotiques, riches en saveur et contenant des nutriments et des propriétés exceptionnels pour la santé. Les climats tropicaux et les conditions sauvages de certains pays d'Amérique latine font que des fruits sont parfois mal connus. Parmi ces fruits par pays, on peut trouver:

Fruit de la passion

La coquille est dure et contient à l'intérieur des graines noires recouvertes d'une pulpe transparente de couleur vert clair. Populaire au Pérou et en Colombie.

Corossol (soursop)

Ce fruit pousse dans les climats chauds et humides des forêts tropicales. La partie superficielle du fruit contient des écailles vertes et sa chair intérieure des pépites noires, semblables au cherimoya.

Mangoustan

Un des fruits les plus riches en antioxydants. C'est un fruit tropical de petite taille avec une coquille dure de couleur rouge. A l'intérieur, un segment blanc et une texture moelleuse, saveur sucrée avec des touches d'agrumes.

Tomate d'arbre (Tree tomato)

Populaire au Pérou et en Bolivie, ce fruit est considéré comme une petite baie, avec une peau orange et une pulpe acide et juteuse aux multiples graines. Pour prospérer, la plante a besoin de climats humides avec des températures tempérées.