L'Ucraina deve affrontare una grave carenza di patate a causa del calo dei raccolti

Le rese di patate in Ucraina sono diminuite significativamente quest'anno, passando dalle consuete 35-60 tonnellate/ha a sole 15-25 tonnellate/ha, causando una carenza di prodotto, secondo quanto riferito a livello locale. Sebbene le regioni occidentali, come Lviv e Volyn, abbiano registrato rese più elevate, la loro produzione non è in grado di coprire la domanda del Paese.

Il calo è attribuito alle condizioni climatiche avverse, tra cui una primavera fredda e un autunno secco, nonché all'inadeguatezza delle moderne strutture di stoccaggio, che rendono difficile la conservazione del raccolto. La carenza di energia e l'aumento dei costi dei materiali hanno aumentato la pressione sul mercato.

Di conseguenza, le importazioni di patate di alta qualità sono aumentate del 90% rispetto al 2023, con la Polonia e altri Paesi europei come fornitori chiave. I prezzi sono saliti a 0,50 euro/kg e potrebbero salire a 1,37 euro/kg entro aprile a causa della dipendenza dalle importazioni e dei costi logistici.

I produttori locali stimano che i prezzi potrebbero raggiungere 0,69 euro/kg entro febbraio 2025. Tuttavia, gli esperti avvertono che la carenza potrebbe portare a un afflusso di patate di qualità inferiore che dominano il mercato.

Il miglioramento delle infrastrutture di stoccaggio è una potenziale soluzione alla crisi. Tuttavia, attualmente l'Ucraina non dispone di strutture in grado di immagazzinare oltre 1,5 milioni di tonnellate di patate, mentre le interruzioni energetiche ostacolano l'efficienza delle unità esistenti.

Il mercato delle patate rimane imprevedibile e si prevedono ulteriori aumenti dei prezzi. Gli investimenti in moderni sistemi di stoccaggio, tecnologie di irrigazione e soluzioni energetiche sono essenziali per stabilizzare il settore e garantire la sostenibilità futura.

fonte: kurkul.com

foto: fruit-ukraine.org