Innovation et durabilité dans l'industrie des fruits tropicaux : BIG Interview avec Anthony Serafino, Exp. Group LLC

Exp. Group LLC, l'un des plus grands importateurs et distributeurs de fruits tropicaux aux États-Unis, est à la pointe du secteur depuis plus de 40 ans. Avec son siège social à North Bergen, New Jersey, et des opérations couvrant l'Amérique du Nord et l'Europe, la société est spécialisée dans les bananes, les plantains et autres fruits tropicaux provenant d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud.

Dans un entretien exclusif avec Fructidor, Anthony Serafino, vice-président des relations publiques du groupe Exp. évoque les activités de l'entreprise, l'utilisation d'une technologie de mûrissement innovante, les projets d'expansion du marché européen et l'importance de la durabilité et des relations avec les clients dans la croissance de l'entreprise.

Fructidor: Le Groupe Exp. est l'une des plus grandes entreprises de fruits tropicaux aux États-Unis. Pouvez-vous nous en dire plus sur vos activités, les marchés que vous desservez et vos objectifs futurs?

Anthony Serafino: Notre entreprise a été fondée par mon père, qui est toujours notre PDG, et elle est spécialisée dans les fruits et légumes tropicaux, principalement les bananes et les plantains. Nous achetons la plupart de nos produits en Amérique centrale et en Amérique du Sud et nous les distribuons en Amérique du Nord, principalement aux États-Unis et au Canada. Bien que nous exportions également des produits comme les asperges vers l'Europe, notre activité principale reste centrée sur l'hémisphère occidental.

Nous avons réalisé d'importants investissements dans la logistique et l'infrastructure, y compris une flotte de plus de 100 camions, afin d'assurer une distribution efficace. Ce contrôle logistique s'est avéré crucial pour desservir des marchés à forte demande comme la ville de New York, où la rotation est rapide et où l'espace est limité.

Fructidor: En parlant d'investissements dans l'infrastructure, pourriez-vous préciser où ces investissements sont réalisés?

Anthony Serafino: La plupart de nos investissements sont concentrés aux États-Unis et en Amérique du Sud, et portent sur l'amélioration des exploitations, la durabilité et la logistique. Nous sommes passés du statut de distributeur local à celui de distributeur national. Il est tout aussi important d'investir dans notre personnel. Une équipe forte et prospère est essentielle pour développer les opérations et maintenir le succès dans ce secteur compétitif.

Fructidor: Le Groupe Exp. utilise des générateurs catalytiques pour faire mûrir les produits. Comment ont-ils contribué à votre succès?

Anthony Serafino: Les générateurs catalytiques ont changé la donne pour nous. Ils fournissent l'éthylène nécessaire au mûrissement des produits de manière uniforme et à grande échelle, ce qui nous permet de traiter jusqu'à 35 conteneurs par jour. Cette technologie a été cruciale depuis que nous avons commencé à faire mûrir les produits en 2013. Un entretien adéquat garantit la fiabilité de ces systèmes pendant des décennies, et nous avons investi dans une équipe pour superviser leur fonctionnement.

Fructidor: Comment le Groupe Exp. compte-t-il développer sa présence en Europe?

Anthony Serafino: L'Europe représente actuellement 15% de notre activité, et nous nous concentrons sur l'expansion en Europe de l'Ouest et de l'Est. Nos principales exportations vers l'Europe sont les asperges et les mangues, et nous prévoyons de diversifier davantage notre offre. Nous investissons également dans les chaînes d'approvisionnement sud-américaines afin de renforcer notre approvisionnement et de garantir des prix compétitifs pour les marchés européens.

Fructidor: Quelle est votre approche des relations avec les clients?

Anthony Serafino: Nous traitons nos clients comme des membres de la famille, et c'est pourquoi nombre d'entre eux nous font confiance depuis des années. Chaque commande est gagnée grâce à la confiance, à la qualité et à la fiabilité. Que nos clients soient aux États-Unis, au Canada, en Europe ou ailleurs, nous nous efforçons d'établir des relations durables.

Fructidor: Y a-t-il autre chose que vous aimeriez souligner à propos du Groupe Exp.

Anthony Serafino: Le Groupe Exp. est fondé sur des valeurs familiales et sur l'innovation. Nous nous efforçons de nous adapter aux évolutions du secteur, qu'il s'agisse des tendances en matière de santé, de la démographie ou des demandes du marché. Cette approche nous a permis de prospérer et nous nous engageons à nous développer de manière durable tout en maintenant les normes les plus élevées.

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