Réservez votre billet pour un événement exclusif destiné à favoriser le changement dans le domaine de l'alimentation biologique

BIOFACH, l'un des principaux salons professionnels mondiaux consacrés à l'alimentation biologique, revient à Nuremberg et en ligne du 11 au 14 février 2025. Cette année, l'accent sera mis sur les tendances, les innovations et l'expertise ciblée pour faire progresser l'industrie de l'alimentation biologique. L'événement aura pour thème central "Yes, we do ! - Comment faire évoluer le segment de l'alimentation biologique", qui a fait l'objet d'un examen approfondi lors du congrès BIOFACH.

BIOFACH 2025 offre une vue d'ensemble des défis et des opportunités de l'alimentation biologique, en rassemblant les parties prenantes de l'ensemble de la chaîne de valeur. Les participants peuvent explorer des solutions innovantes, rencontrer des exposants internationaux et partager leurs connaissances dans des forums tels que le SustainableFutureLab et les sessions du congrès.

Les aliments biologiques dans la restauration hors foyer

Le rôle de la restauration hors foyer dans la promotion de la transformation écologique fera l'objet d'une attention particulière. L'espace rénové "Restauration hors foyer biologique" proposera des panels de cuisine en direct, des exemples de meilleures pratiques et des sessions de partage des connaissances, offrant des solutions à des défis tels que l'augmentation des coûts et la pénurie de main-d'œuvre.

Innovations dans le domaine de la vente au détail de produits biologiques

Les détaillants trouveront des programmes dédiés au paysage dynamique du secteur, y compris les tendances en matière de santé, de durabilité et de comportement des consommateurs. Des formats tels que le Retail Trend Tour et le Fachhandel Forum fournissent des informations et des stratégies exploitables pour le commerce de détail.

BIOFACH 2025 met l'accent sur la créativité en matière de solutions alimentaires durables. Les scènes INNOVATION et PRESENTATION mettront en lumière des produits révolutionnaires, tandis que le stand des nouveautés présentera des innovations prêtes à être commercialisées. Les jeunes entreprises peuvent participer à des présentations et concourir pour le prix BIOFACH Start-up.

Anciennement connue sous le nom de "Experience the World of VEGAN", cette nouvelle plateforme met désormais l'accent sur la santé planétaire, les protéines alternatives et les aliments complets. Le programme, conçu avec des partenaires de l'industrie, comprendra des conférences d'experts, des démonstrations de cuisine en direct et des événements interactifs.

BIOFACH 2025 combine des plateformes physiques et numériques pour une accessibilité maximale. Les participants peuvent explorer les offres des exposants, participer aux sessions du congrès en streaming et se constituer un réseau grâce à la plateforme numérique, qui restera disponible pendant des mois après l'événement.

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