Sostenido crecimiento de superficie destinada a la agricultura ecológica en España

En España, la superficie destinada a la agricultura ecológica ha crecido de 1,8 millones de hectáreas en 2012 a más de 2,67 millones en 2022, lo que constituye casi el 11% del total agrícola. Este enfoque agrícola renuncia al uso de pesticidas y productos químicos, privilegiando técnicas naturales y el cuidado del bienestar animal.

 

Según los expertos de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) y de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE), el incremento en la producción de más del 25% en cinco años refleja una demanda creciente por productos libres de químicos y modificaciones genéticas. Los términos ecológico, bio y orgánico, que se refieren a estos productos, implican prácticas de cultivo que preservan la salud del suelo y evitan pesticidas sintéticos.

 

Andalucía encabeza la producción ecológica nacional, seguida por Castilla-La Mancha y Cataluña, con Cataluña y la Comunidad Valenciana también contribuyendo significativamente. Los productos más comunes bajo este método incluyen cereales, frutos secos, y hortalizas.

 

Aunque el precio más alto de estos productos puede limitar su consumo, la demanda externa, especialmente europea, mantiene vivo el sector. El gasto interno en España sobre estos productos es bajo, con un promedio de 64 euros por persona al año, destacando la necesidad de fomentar el consumo local y la educación sobre sus beneficios.

 

Finalmente, la agricultura ecológica enfrenta desafíos normativos, especialmente en comparación con estándares internacionales, resaltando la importancia de armonizar los estándares para asegurar prácticas justas y sostenibles.

 

 

 

fuente: eldiario.es