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La naranja de California, más dulce, se vende mejor
United States
Friday 21 June 2013
FJ
California es el N º 1 en los Estados Unidos para la producción de naranjas frescas.
Las naranjas dulces son las preferidos por los consumidores.
Esta fue la conclusión de los productores de California que luchan contra la caída de las ventas de naranjas frescas. Hace 30 años, el consumo promedio de los americanos fue de 15 libras (6,8 kg) por año, en 2012 sólo 10,7 libras (4,9 kg). Este descenso en el consumo ha tenido paralelamente un aumento en el consumo de mandarinas / clementinas que se ha duplicado en el mismo período.
Los productores de California luchan contra el descenso siguiendo las preferencias de los consumidores
. Por primera vez en casi 100 años, California ha cambiado su normativa para las cosechas. La fecha de cosecha ya no se basa en la relación de azúcar / ácido de la fruta, pero sólo sobre la base del contenido total de azúcar.
Las naranjas más dulces atraen a los consumidores. Las ventas de naranjas frescas de California aumentarón en un 8,4% con respecto al mismo período del año pasado (datos a 1 de febrero), según el grupo California Citrus Mutual.
Las naranjas más dulces atraen a los consumidores. Las ventas de naranjas frescas de California aumentarón en un 8,4% con respecto al mismo período del año pasado (datos a 1 de febrero), según el grupo California Citrus Mutual.
Fuente : wall street journal
