Las cajas preparadas para la automatización marcan una nueva pauta en las cadenas de suministro de productos frescos

A medida que aumenta la demanda de productos frescos de alta calidad en el norte de Italia, Iperal ha dado un gran paso hacia una cadena de suministro más eficiente y sostenible. El nuevo Centro de Alimentos Frescos del minorista en Giussano (MB) -una instalación de 50.000 m² inaugurada en 2025- se ha convertido en el motor de este cambio, combinando automatización avanzada, 4.300 paneles solares y un enfoque renovado de cómo la fruta y la verdura se trasladan de los proveedores a las tiendas.

La apertura del centro impulsó a Iperal a abordar un problema logístico de larga data: la gran dependencia de las cajas de cartón, plástico y madera. Estos formatos de un solo uso o de materiales mezclados generaban una cantidad considerable de residuos, debilitaban la estabilidad de los palés y creaban expositores incoherentes en las distintas tiendas. Con la automatización como elemento central de las operaciones de Iperal, el minorista identificó una clara oportunidad de transición a una solución de embalaje más duradera, circular y estandarizada que apoyara un crecimiento estable y, al mismo tiempo, cumpliera sus compromisos medioambientales.

Las cajas reutilizables y listas para la automatización redefinen la logística de Iperal

Iperal eligió las cajas de plástico reutilizables (RPC) y los contenedores Wood Look de Tosca para crear un sistema totalmente estandarizado compatible con las líneas automatizadas del minorista. Estas cajas combinan la calidez visual de la madera, ideal para la presentación en tienda, con la higiene, protección y durabilidad del plástico. A través del servicio de pooling de Tosca, cada caja se recoge, se lava y se vuelve a poner en circulación varias veces, sustituyendo los envases de un solo uso por un modelo circular rentable.

El minorista despliega ahora EPR de 60×40 y 30×40 de Tosca en varias alturas, junto con contenedores más grandes que fluyen sin problemas desde los proveedores al Centro de Alimentos Frescos y directamente a las tiendas. Sus dimensiones uniformes mejoran el apilamiento, el movimiento y el almacenamiento en toda la cadena de suministro, contribuyendo a una presentación coherente de los productos frescos en la tienda.

Los representantes del sector destacaron que la asociación demuestra cómo los envases reutilizables pueden aportar beneficios operativos, medioambientales y en las tiendas. Señalaron que el paso a una solución estandarizada y común ha simplificado la logística, mejorado la protección de los productos y respaldado la hoja de ruta de sostenibilidad a largo plazo de Iperal.

Beneficios cuantificables en rendimiento de automatización y sostenibilidad

Desde que adoptó los activos reutilizables de Tosca, Iperal ha observado una mejora visible en la estabilidad de los palés y una manipulación más segura, aspectos ambos esenciales para una instalación automatizada de alto rendimiento. La calidad constante de las cajas ha reducido las paradas en la línea, ha ayudado a mantener un flujo de material constante y ha contribuido a acelerar los tiempos de procesamiento.

Los responsables de la cadena de suministro de Iperal explicaron que los EPR se integran sin problemas en la infraestructura automatizada existente. Según evaluaciones internas, la uniformidad y durabilidad de las cajas han contribuido a minimizar las interrupciones y han apoyado un rendimiento más fiable en toda la red de almacenes y distribución.

El impacto es igualmente visible en las tiendas. Los productos frescos llegan ahora en expositores más limpios y uniformes, lo que refuerza el énfasis del minorista en la calidad y la satisfacción del cliente. La mejora de la protección durante el transporte ha reducido el número de artículos dañados y ha aumentado la disponibilidad de productos de alta calidad.

Desde el punto de vista medioambiental, la introducción de cajas reutilizables está reduciendo los residuos de envases, disminuyendo las emisiones relacionadas con la eliminación y apoyando un cambio más amplio hacia la gestión circular de los recursos. Aunque aún no se han cuantificado todos los ahorros medioambientales interanuales, las mejoras operativas y la reducción de residuos ya son evidentes en los flujos de trabajo diarios.

Una asociación que se extiende a regiones y proveedores

Animada por los resultados, Iperal está ampliando las soluciones reutilizables de Tosca a otros proveedores en Italia, así como a socios en España y los Países Bajos. La empresa también está evaluando otras oportunidades de optimización en tienda para mejorar la ergonomía y la velocidad de reposición. Iperal describe la colaboración como altamente productiva y considera a Tosca como un aliado estratégico en la construcción de una cadena de suministro más ecológica y eficiente para los próximos años.

Acerca de Tosca

Tosca es líder mundial en envases de plástico reutilizables y soluciones de agrupación basadas en el rendimiento. La empresa proporciona activos inteligentes, duraderos y sostenibles para productores, proveedores y minoristas, lo que permite una circularidad más fuerte y un mejor rendimiento de la cadena de suministro en múltiples sectores.

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