Aumenta la preferencia por frutas exóticas en España

En España, el consumo de frutas en 2023 fue de 78,5 kilos por persona al año, lo que representa una disminución del 2,7% en comparación con el año anterior. Esto equivale a 2 kilos menos de fruta consumida en los hogares. Los grupos de frutas que más bajaron fueron los cítricos, las frutas de pepita y los frutos rojos, mientras que la demanda de frutas exóticas, frutas de hueso y melones y sandías aumentó, señala un medio local.

 

Las frutas más compradas en los hogares fueron los cítricos (naranja, limón, pomelo, mandarina) y las frutas exóticas (plátano, kiwi, piña, aguacate y chirimoya), con un consumo per cápita de 18,5 y 18,7 kilos por persona al año, respectivamente. Les siguieron las frutas de pepita (uvas, manzanas y peras) con 13,9 kilos, melones y sandías con 13,4 kilos, las frutas de hueso con 6,5 kilos y los frutos rojos con 2,1 kilos por persona al año.

 

En 2023, las frutas exóticas fueron las que mostraron un mejor comportamiento, con un incremento de 1,32 kilos por persona al año, invirtiendo así el orden de importancia en el consumo per cápita respecto a 2022. En el año anterior, los cítricos eran los más consumidos, con una diferencia de 4,29 kilos más que las frutas exóticas.

 

También aumentó el consumo per cápita de las frutas con hueso y de los melones y sandías, con incrementos del 3,1% y 1,8% respectivamente, según el Informe del Consumo de Alimentación en España 2023.

 

Por el contrario, los grupos de frutas que más disminuyeron en consumo en los hogares en 2023 respecto a 2022 fueron los cítricos, con una caída de 3,1 kilos por persona al año. Las frutas de pepita disminuyeron un 6,6% en el consumo per cápita en comparación con el año anterior, y los frutos rojos también vieron una reducción en su consumo (11,4%), superando en ambos casos la variación negativa promedio del mercado.

 

 

 

 

 

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