Banano Fairtrade: el LivingWage redefine el mercado europeo

Según el último “dashboard” de Fairtrade International sobre el banana orgánico y convencional Fairtrade, entre 2020 y 2023, el volumen total vendido tiende a la baja. El banano orgánico Fairtrade, que alcanzó un pico de 473,304 toneladas métricas (MT) en 2020 en Europa, se ajustó a 436,283 MT en 2023. De igual forma, el banano convencional Fairtrade pasó de 280,330 MT a 258,589 MT en el mismo periodo.

Subida en valor

Este descenso no indica necesariamente una falta de interés, sino más bien el impacto de la inflación y el aumento de los costos de vida en Europa entre 2023 y 2025. Sin embargo, lo que los números no muestran a simple vista es que el valor por unidad ha subido, impulsado por el compromiso del consumidor con sellos de sostenibilidad.

República Dominicana y Ecuador lideres del orgánico

Con 137,892 MT y 173,867 MT respectivamente, estos dos países dominan casi por completo el suministro de banano orgánico a Europa. En ambos casos, el volumen orgánico Fairtrade supera masivamente al convencional (aprox. 7 a 1), posicionándolos como los proveedores preferidos para el consumidor eco-consciente.

Colombia convencional.

Con 174,247 MT de banano convencional, Colombia mantiene una estructura de producción masiva y eficiente, aunque con una participación orgánica menor (20,059 MT). En el resto del Mundo, regiones de África y Asia muestran un equilibrio más repartido, sumando 104,465 MT en orgánico, consolidándose como competidores emergentes en el segmento sostenible.

Fairtrade: La brújula del consumo europeo

El porcentaje de bananos vendidos bajo el sello Fairtrade en Europa es el verdadero termómetro del cambio social. Suiza lidera con un impresionante 52%, lo que significa que uno de cada dos bananos consumidos en el país garantiza un precio mínimo justo para el agricultor. Reino Unido tiene un fuerte compromiso histórico con con el comercio justo, 33% de sus bananos vendidos son Fairtrade. Alemania es en tamaño el mayor importador en volúmen. Tiene 17% de banano Fairtrade y su crecimiento es constante. Francia vende un 12,8% de banano Fairtrade, tiene potential de crecimiento considerando su enfoque en la calidad y orígen.

Perspectiva 2026: Hacia un "Salario Digno"

Entrando en 2026, el desafío para el mercado Fairtrade ha evolucionado. Ya no se trata solo de evitar químicos (Orgánico) o garantizar un precio mínimo (Fairtrade), sino de implementar el "Living Wage" o “salario digno” para los trabajadores. Fairtrade International aumentó recientemente los precios mínimos en un promedio del 6% para compensar los costos de insumos y logística. Esto es vital para países como Ecuador y República Dominicana, cuyas economías dependen de que Europa mantenga su lealtad a estos sellos a pesar de la presión inflacionaria.

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